※その日一番の食材を用いるため、料理は一例になります。

丹後の珍味三種盛あぶり（からすみ・ばちこ・へしこ）／　お造り　／
ブリのしゃぶしゃぶ（当日の仕入れにより、ふぐ等に変更となる場合がございます）／
浜茹で地松葉蟹（400g級一人半丁）　／　カニ味噌フォンデュー

※2024/12/31～2025/1/3はお正月会席を予定しています。
　　　（松葉蟹は含まれない予定です。）